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においを科学する

味覚と嗅覚は関係する

いやなにおいのお店や施設には、行きたくありません!


味覚と嗅覚の深~い関係です

かぜをひいて鼻がつまると、味がわからない
って、経験ありますか?

こういうことも、あります。

チョコレートを、鼻をつまんで、食べてみてください。
どんな味がすると思いますか?

舌の触感だけで、味がしない!
ということに気づきます。

チョコの代わりに、お寿司を、鼻をつまんで食べたら
どうなるでしょうか?

なんと、
「ゴムみたい!」
と、答えた人がいます。

せっかくおいしいお寿司が、
ゴムとは、残念です。

じつは、味、味覚は、におい、嗅覚によって、
もたらされるものなのです。

おいしいものを食べるときは、
しっかりと、においをかいで、味わってください。

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